Gastronomia

No Dia da Pizza o restaurante do bairro de Fátima que transforma memória afetiva em sabor está dando uma brotinho doce na compra de qualquer pizza grande

A Pizza da Praça já nasceu com alma de Fortaleza. Localizada em frente à Praça Argentina Castelo Branco, no coração do Bairro de Fátima, a pizzaria conquistou espaço na cidade unindo gastronomia, afeto e identidade urbana. Agora, o espaço dá mais um passo na sua proposta de homenagear a capital cearense com a inauguração de um novo ambiente temático, decorado com fotos artísticas de praças históricas da cidade, e anuncia uma promoção especial para o Dia da Pizza, comemorado em 10 de julho.

O ambiente recém-inaugurado oferece uma verdadeira viagem visual: nas paredes, imagens da Praça Portugal, Praça da Imprensa, Praça Luíza Távora, Praça do Ferreira e, claro, da própria Praça Argentina — cenário diário da casa — compõem a decoração. As fotos captadas por artistas locais reforçam a proposta da pizzaria de valorizar os espaços públicos e a memória afetiva de quem vive Fortaleza.

Promoção no Dia da Pizza
Para marcar o Dia da Pizza, celebrado no próximo 10 de julho, a casa oferece 1 pizza brotinho doce grátis na compra de qualquer pizza grande.
A promoção é válida para quem optar por consumir no local, tornando o dia ainda mais saboroso para os fãs da boa pizza com sotaque cearense.

Qualidade, segurança e sabor em cada detalhe
Além do sabor, a Pizza da Praça é reconhecida pelo compromisso com a qualidade. Desde sua criação, o restaurante conta com a consultoria da Soluthec, referência em segurança alimentar e boas práticas. A equipe é treinada constantemente para garantir o mais alto padrão de higiene, armazenamento e atendimento, refletindo em cada detalhe do serviço.
Seja pelo sabor único, pela ambientação que resgata a beleza da cidade ou pela atenção com cada cliente, a Pizza da Praça segue conquistando os fortalezenses — fatia por fatia.

Serviço

Pizza da Praça
📍 Rua Conselheiro Tristão, 1438 – Em frente à Praça Argentina Castelo Branco
📍 Bairro de Fátima – Fortaleza
📞 Pedidos e reservas: (85) 98107-8423

🍕 Promoção do Dia da Pizza: 10 de julho – Pizza de Carne de Sol na Massa de Manjericão com preço especial
🕓 Atendimento no local e delivery

Imagine um jantar à luz de velas, cercado por araucárias, com vista para as montanhas e o frio aconchegante da serra. Essa é a experiência que o Restaurante Pontremoli, em Campos do Jordão, proporciona aos casais — e que o consagrou como o 6º restaurante mais romântico do mundo, segundo o prêmio Travellers’ Choice 2023 – Best of the Best, do TripAdvisor.

Para quem busca surpreender no Dia dos Namorados, o Pontremoli é uma escolha certeira: exclusividade, alta gastronomia italiana e um ambiente pensado nos mínimos detalhes para celebrar o amor.

Uma Experiência Romântica e Inesquecível

Localizado dentro da charmosa Pousada Alto da Boa Vista, o restaurante oferece um ambiente intimista e sofisticado. São poucas mesas, algumas com fire pit (lareira no centro), cercadas por janelas panorâmicas que emolduram as paisagens da Serra da Mantiqueira.

O atendimento é personalizado e o clima convida a uma noite de contemplação e conexão. Em junho, o frio serrano se soma à decoração elegante e ao calor da lareira, criando um cenário perfeito para uma noite especial.

Gastronomia Italiana em 6 Tempos

A cozinha do Pontremoli é comandada pelo chef Bernard Contipelli que valorizam a técnica, o frescor dos ingredientes e a tradição italiana. O menu fechado de 6 tempos é uma verdadeira viagem sensorial, com pratos cuidadosamente elaborados e que proporcionam uma vivência gastronômica extremamente afetiva. Além disso a curadoria da adega do restaurante não fica para trás da de nenhum estrelado italiano.

A filosofia do restaurante segue o conceito de slow food, valorizando o preparo artesanal e o tempo necessário para despertar o melhor de cada ingrediente.

🌟 Reconhecimento Internacional

O reconhecimento como um dos restaurantes mais românticos do planeta não veio por acaso. O TripAdvisor destacou o Pontremoli com base em avaliações de casais do mundo todo, que elogiaram o ambiente, a comida e o serviço. Foi o único restaurante brasileiro a figurar entre os 10 primeiros do ranking.

“Estar entre tantos nomes importantes da gastronomia mundial é mais do que gratificante. É o resultado do nosso trabalho feito com amor e dedicação”, declarou Bernard Contipelli, proprietário do restaurante.

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🌹 Dica Exclusiva para o Dia dos Namorados

Se você procura um programa diferente, sofisticado e memorável para comemorar o Dia dos Namorados (12 de junho), o Pontremoli é a dica ideal. A combinação entre o charme europeu de Campos do Jordão, o frio serrano e a culinária refinada cria a atmosfera perfeita para viver (ou reviver) momentos únicos com quem você ama.

Mas atenção: o restaurante só atende com reservas antecipadas, e as vagas para datas especiais se esgotam rapidamente.

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Serviço
Endereço: Rua das Hortênsias, 605 – Alto Boa Vista, Campos do Jordão – SP
Reservas: (12) 99794-1213 (atendimento das 13h às 21h)
Site oficial do restaurante: www.restaurantepontremoli.com.br
Site oficial da pousada: www.pousadaaltodaboavista.com.br
Instagram: @restaurantepontremoli
• 🕰 Horário de funcionamento: De terça a domingo, das 19h às 23h30

O grande evento que acontece em Vitória – ES no próximo mês de abril trará um tema muito importante em uma Roda de Conversas que acontecerá durante o evento. Em um cenário onde a gastronomia não apenas sacia a fome, mas também desafia os limites do bem-estar mental, a cidade de Vitória se prepara para receber o evento “Fábrica de Chefs“. Este evento reunirá profissionais do setor em uma roda de conversa dedicada à saúde mental na gastronomia, destacando uma questão crítica: a pressão extrema pode levar ao esgotamento emocional e até a riscos de vida.

A gastronomia, setor muitas vezes comparado a uma “panela de pressão”, cobra caro dos seus profissionais. Citações do evento ressaltam que a pressão por excelência, jornadas extenuantes e a constante exposição nas redes sociais criam um ambiente onde a saúde mental é frequentemente negligenciada. Um estudo de 2021 sobre assédio moral em restaurantes ilustra que mais de 60% dos chefs enfrentam desafios significativos relacionados a estresse e bem-estar no trabalho.

Para o Chef Hugo Grassi, idealizador da 3ª edição “Fábrica de Chefs 2025” e que já passou por momentos como esse, entende perfeitamente do processo interno que acontece com cada Chef, já viu muitos amigos de profissão perderem a vida no caminho. “Esse tema precisa ser falado, comunicado, pois somente quem está na pressão e chega ao limite, sabe o que passa pela cabeça e não são coisas boas. É uma mistura de sentimentos, e se não tivermos apoio, não só especializado, como também de outros Chefs isso pode terminar mal”

Foto: Chef Hugo Grassi/ Divulgação

Abordagens modernas na produtividade ressaltam a vital importância de um ambiente de trabalho saudável. Quando a saúde mental é afetada, não só a produtividade sofre, mas também a criatividade, uma qualidade inerente ao ofício culinário. A roda de conversa no evento “Fábrica de Chefs 2025” visa não apenas conscientizar, mas também propor práticas que balanceiem a paixão pela culinária e a manutenção do bem-estar.

Para o empresário e sócio coprodutor do “Fábrica de Chefs 2025”, a Saúde mental na gastronomia é um tema de extrema importância e precisa ser tratado com muito tato e profissionalismo. É impactante o número de chefs violando a própria vida. Espero poder contribuir com a produção de um evento coerente e esclarecedor o segmento.

Com jornadas longas e frequente baixa remuneração, o cuidado com a saúde mental deveria ser central no cotidiano dos profissionais gastronômicos. Discussões no evento irão destacar estratégias para lidar com a pressão, evidenciando a importância de um diálogo aberto sobre o tema. Iniciativas como a disponibilização de suporte psicológico e a criação de um espaço de trabalho que promova a saúde mental serão temas prioritários.

Foto: Charles Souza – Sócio Coprodutor do Fábrica de Chefes/ Divulgaç]ao

Concluindo a reflexão: A verdadeira essência da Gastronomia

O evento aspirará a lembrar os participantes do verdadeiro objetivo da gastronomia: nutrir, confortar e conectar pessoas. A saúde mental não deve ser sacrificada no altar da competitividade, e sim integrada como um elemento essencial do trabalho do chef contemporâneo. Ao cultivar esse ambiente enriquecido, chefs e cozinheiros poderão realmente criar e servir com a paixão e o propósito que os trouxe para esta profissão.